Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Derivado lácteo

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
Efecto de las bacterias probióticas (lactobacillus rhamnosus), en las características sensoriales y fisicoquímicas del queso fresco pasteurizado.
Inga Idrogo, Aníbal; Guevara Guerrero, Wilbert
Asesorado por Arce Saavedra, Thony
13-Mar-2024
Universidad Nacional Autónoma de Chota
Pasteurización; Probiótico; Derivado lácteo; Población microbiana; Vida útil
Estructura de costos y rentabilidad de la producción de leche y derivados lacteos en la provincia de Melgar
Paredes Astrulla, Dina Yrene
Asesorado por Novoa Villa, Hector Humberto
30-Dec-2016
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional
Costos de producción; Derivado lácteo; Leche; Queso; Rentabilidad
Showing results 1 to 2 of 2