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Buscar por Palabras clave Cromatografía gas-líquido

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de terpenos, alcoholes superiores y ésteres de piscos Italia y Quebranta del valle de Cañete por cromatografía de gases
Jiménez Rojas, Yahaira Palmir
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
Valle de Cañete; Microextracción; Análisis de espacio de cabeza; Compuestos volátiles; Pisco Quebranta; Pisco Italia; Piscos; Perú; Costa; Valles; Cromatografía gas-líquido; Uva; Variedades; Licores; Bebidas alcohólicas; Mosto de uva; Composición química; Composición aproximada; Contenido alcohólico; Terpenos; Esteres
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio comparativo del perfil aromático de los piscos de las variedades Quebranta y Negra Criolla mediante análisis cromatográfico
Silva Cubillas, Carmen Lucía
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma; Gambeta Maggiocalda, Joanna
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Bebidas alcoholicas; Licores; Compuestos aromáticos; Compuesto volátil; Destilación; Cromatografía gas-líquido; Propiedades fisicoquímicas; Contenido alcohólico; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Pisco (licor); Uva quebranta; Uva negra criolla; Perfil aromático
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