Browsing by Subject Cortes de carne
Showing results 1 to 1 of 1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto; Salva Ruíz, Bettit Karim
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Rendimiento cárnico; Llama; Carne; Corte; Canal animal; Piezas de carne; Calidad de la carne; Propiedades fisicoquímicas; Composición química; Peso de la canal; Evaluación; Perú; Llama K'ara; Carne de llama; Cortes de carne; Marcapomacocha (dist); Yauli (prov); Junín (dpto); Composición químicofísica