Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Corolase 8000

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Efecto de la optimización del hidrolizado enzimático de anchoveta (Engraulis ringens) en las propiedades funcionales de un extruido de arroz (Orysa sativa)
Espinoza Mendoza, Deyvis Jonathan
Asesorado por Castillo Calderón, Augusto
19-Dec-2023
Universidad Nacional del Santa
Hidrolisis; Corolase 8000; Corolase 7089; Concentrado proteico de anchoveta; Grano simil de arroz; Extruido
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la temperatura y la concentración de enzimas del proceso de hidrólisis de proteínas de Anchoveta Peruana (Engraulis ringens) con proteasas comerciales
Jiménez Revilla, Romina Lucerito; Sanchez Moncada, Benji Jhonatán
Asesorado por Alva Muñoz, Eterio Amaranto
13-Jan-2023
Universidad Nacional del Santa
Anchoveta; Hidrólisis de proteínas; Proteasas; Corolase 8000; Corolase 7089; Metodología de Superficie de Respuesta (MSR)
Showing results 1 to 2 of 2