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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de conservas de Caballa (Scomber Japonicus Peruanus) en salsa de quinua (Chenopodium Quinoa Willd)
Naupari Salinas, Nathasia Paula; Quispe Arone, Sammy Joseph; Velásquez Vargas, Víctor Manuel
Asesorado por Alvites, Walter
2016
Universidad Nacional del Callao
Elaboración de conservas; Productos con Quinua; Conservas de Caballa; Alimentación nutritiva; Productos pesqueros
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