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Determinación cuantitativa de Mercurio en conservas de pescado expendidas en el centro comercial Fiori - San Martín de Porres, de mayo - julio 2013
Quispe López, Katia Janet
Asesorado por
Avalos Cordero, Ernesto Humberto
2013
Universidad Alas Peruanas
Mercurio
;
Conserva de pescado
;
SANIPES
;
Espectrofotometría
;
Absorción atómica
Envases de hojalata: Otra opción para la industria nacional
Hurtado Chorrillos, Edda Yrina
;
Martinez Dextre, César Daniel
Asesorado por
Sato Kuroda, Enrique
1999
Universidad Nacional de Ingeniería
Envases de hojalata
;
Industria del envase
;
Conserva de pescado
Obtención de salsa de cocona (solanum sessiliflorun D) y su aplicación en conserva de Gamitana (Colossoma macropomum).
Valencia Delgado, Zandra Catherine
Asesorado por
Daza Rengifo, Gunter
2011
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Salsa cocona
;
Conserva de gamitana
;
Conserva de pescado
;
Productos enlatados
Perspectivas de expansión de las exportaciones de productos peruanos pesqueros en conservas
Pacahuala Velasquez, Víctor Dario
-
1980
Universidad Nacional de Ingeniería
Exportaciones
;
Productos pesqueros
;
Conserva de pescado
;
Comercialización
Proceso de congelado de caballa (Scomber japonicus) y jurel (Trachurus murphyi) empaque a granel
Ormeño Sanchez, Angélica María
Asesorado por
Arenas Valer, Julio Hernán
2023
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Conserva de pescado
;
Empacado a granel
;
Congelado de caballa
Proceso de elaboración de conserva de pescado en la empresa Inversiones Generales Del Mar S.A.C., Distrito de Chimbote, Provincia del Santa, Departamento de Áncash
Alvarado Perez, Cesar Arnaldo
Asesorado por
Torres Cabrera, Luis Fernando
9-Nov-2023
Universidad Nacional del Santa
Conserva de pescado
Sistema de Gestión Ambiental para el adecuado manejo de residuos generados en el Laboratorio de Físico Sensorial de la Empresa General Control Group
Bolaños Narciso, Anabel Marilú
Asesorado por
Castillo Martínez, Williams Esteward
11-Jun-2022
Universidad Nacional del Santa
Residuos sólidos
;
Físico sensorial
;
Conserva de pescado
;
Segregación
;
Impacto ambiental