Browsing by Subject Concentrados de proteína
Showing results 1 to 5 of 5
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Vargas Cárdenas, Jessie Marina
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Vargas Cardenas, Jessie Marina
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Guevara Carrasco, Víctor Rodrigo; Vergara Rubin, Víctor Jesús
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Cumpa Gavidia, Marcial
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Campos Gutiérrez, David Carlos
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Dosidicus gigas; Concentrados de proteína; Extracción; Alcanización; Reacciones químicas; Precipitación química; Proteínas; Electroforesis; Técnicas analíticas; Evaluación; Perú; Calamar gigante; Caracterización de proteínas; Optimización de la extracción; Proteína soluble; Extracción alcalina; Precipitación ácida