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La mejora de procesos en base a la estrategia de producción más limpia en la industria panadera Bakery S. A. C. Cajamarca, 2017
Bustamante Villegas, Olga Nathalí; Villanueva Huamán, Walther Alejandro
Asesorado por Cacho Chávez, Ena Mirella
19-jun-2018
Universidad Privada del Norte
Gestión de la calidad; Producción industrial; Panes (productos de panadería); Procesos industriales; Control de procesos; Administración industrial; Process improvement; Cleaner production
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