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Browsing by Subject Cinética de hidratación

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la temperatura en la cinética de hidratación de haba clase comercial moroquito (Vicia Faba L.) y su modelamiento usando propiedades dieléctricas
Irigoín Torres, Consuelo
Asesorado por Chuquizuta Trigoso, Tony Steven; Arteaga Miñano, Hubert Luzdemio
29-Dec-2023
Universidad Nacional Autónoma de Chota
Cinética de hidratación; Propiedades dieléctricas; Modelo de Peleg; Modelo Sigmoidal; Haba
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la temperatura y la dureza del agua en la cinética de hidratación y propiedades dieléctricas de arveja (Pisum sativum L.) variedad blanca criolla.
Heredia Rojas, Flor De Lina
Asesorado por Chuquizuta Trigoso, Tony Steven; Arteaga Miñano, Hubert Luzdemio
29-Dec-2023
Universidad Nacional Autónoma de Chota
Espectroscopía dieléctrica; Modelo de Peleg; Cinética de hidratación; Dureza de agua; Arveja
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