Registro Nacional de Trabajos de Investigación: Browsing DSpace

Browsing by Subject Chenopodium Quinua

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Comparación nutricional de harinas de quinua: extruida, insuflada y sometida a cocción, para la elaboración de una bebida en polvo

Galindo Luján, Rocío del Pilar

Asesorado por Guevara Pérez, Américo; Valdez Arana, Jenny del Carmen

2018

Universidad Nacional Agraria La Molina

Chenopodium Quinua; Extrusión; Cocción; Bebidas; Productos secos; Procesamiento de alimentos; Alimentos procesados; Harinas de cereales; Perú; Insuflado; Quinua; Bebidas en polvo

Influencia de la Frecuencia Sonora de 528 Hz en la Germinación de Semillas de Chenopodium Quinua (Quinua) Arequipa, 2014

Céspedes Elguera, José Gálax

4-Sep-2015

Universidad Católica de Santa María

Frecuencia Sonora; Germinación de Semillas; Chenopodium Quinua

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