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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de queso vegetal a base de anacardo (Anacardium occidentale)
Gamarra Carrion, Carlos Alfonso; Anton Fachin, Joyce Pamela
Asesorado por Taquía Gutiérrez, José Antonio
2023
Universidad de Lima
Estudios de prefactibilidad; Proyectos industriales; Industria alimentaria; Queso; Prefeasibility studies; Industrial projects; Cheese; Cocina vegetariana; Vegetarian cooking
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