Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Cascaras

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aprovechamiento integral de naranjas (Citrus sinensis) residuales de la variedad Washington Navel
Berrospi Sánchez, Davys
Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Naranja dulce; Residuos de cosechas; Procesamiento; Aguardientes; Aceites esenciales; Pectinas; Aprovechamiento de desechos; Propiedades fisicoquímicas; Destilación; Saccharomyces cerevisiae; Bebidas alcohólicas; Contenido alcohólico; Jugo de frutas; Cascaras; Bagazo; Factores de rendimiento; Evaluación; Perú; Naranja Washington Navel; Naranja Huando; Fundo Señor de los Milagros; Valle de Irrigación Santa Rosa; Sayan (dist); Huaura (prov); Región Lima
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estabilidad térmica del extracto colorante de orujos de uvina (Vitis aestivalis - cinérea x vitis vinífera) en una bebida modelo
Herrera Aliaga, Mayrannett Alexandra
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Uvas para vino; Ruto; Cascaras; Colorantes; Pasteurización; Tratamiento térmico; Estabilidad; Contenido fenolico; Antocianinas; Procesamiento; Propiedades fisicoquímicas; Métodos estadísticos; Evaluación; Perú; Uvina; Orujos de uvina; Estabilidad térmica; Fenoles totales; Diferencia de color
Showing results 1 to 2 of 2