Buscar por Palabras clave Carne de llama
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Asesorado por Fernández Jeri, Leoncio Hertz
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina

Alpaca; Llama; Carne; Valor económico; Producción animal; Mercadeo; Técnicas de mercadeo; Competencia económica; Producción de carne; Costos de producción; Análisis de costos y beneficios; Consumo de alimentos; Comportamiento del consumidor; Encuestas al consumidor; Evaluación; Perú; Carne de alpaca; Carne de llama
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim; Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina

Llama; Carne; Corte; Canal animal; Piezas de carne; Calidad de la carne; Propiedades fisicoquímicas; Composición química; Peso de la canal; Rendimiento cárnico; Evaluación; Perú; Llama K'ara; Carne de llama; Cortes de carne; Marcapomacocha (dist); Yauli (prov); Junín (dpto); Composición químicofísica
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim; Silva Jaimes, Marcial Ibo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina

Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim; Encina Zelada, Christian René
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
