Browsing by Subject Carne de cuy
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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Palza Chambe, Edwin Ismael
2018
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Reyes de la Cruz, Vilma
2016
Universidad Nacional del Centro del Perú
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Mojo Quisani, Antonieta
2016
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Robles Ruiz, Juan Francisco
4-Mar-2020
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Vargas Morán, Jorge Rafael; Salvá Ruiz, Bettit Karim
2021
Universidad Nacional Agraria La Molina
Perú; Cavia porcellus; Envasado; Preservación de alimentos; Salazón; Maduramiento; Propiedades fisicoquímicas; Propiedades organolépticas; Biodegradabilidad; Almacenamiento atmósfera controlada; Refrigeración; Empaquetado en atmósfera inerte; Embalaje en vacío; Evaluación; Carne de cuy; Envasado al vacío
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Indigoyen Ramírez, David; Veliz Sedano, Nora; Solís Rojas, José
2010
Universidad Nacional del Centro del Perú
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Asesorado por López Durand, Víctor
2018
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Guevara Vásquez, Jorge Ernesto
2023
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Muñoz Cáceres, Alex; Huamaní Meléndez, Víctor J.
2011
Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Olivares Muñoz, Segundo Victor
2014
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza de Amazonas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Muñoz Garay, Sergio Grimaldo
2018
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Motta Lengua, Giovanna Antonieta
2023
Universidad Tecnológica del Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
-
2016
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Diaz Lazo, Anibal Valentin
2019
Universidad Peruana Los Andes
Trabajo de investigación
Ccopa Ruiz, Jackeline Yolanda; Izaguirre Canturín, Jonh Wilder; Sanchez Huaman, Angel Goordon; Abellaneda Cubas, Jhon Leyneker
Asesorado por Ramirez Ramirez, Anne Julieth
13-Dec-2018
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
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Asesorado por Piscoya Vargas, César Augusto
31-Aug-2019
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Chambi Condori, Pedro Pablo
2017
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Asesorado por Maxi Calle, Jaime
2022
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Asesorado por Castro Bedriñana, Jorge Isaac
2020
Universidad Nacional del Centro del Perú
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Asesorado por Barrantes Bravo, Christian Alfredo
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina