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Browsing by Subject Caracteristicas sensoriales

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto de la proporción de kiwicha ( amaranthus caudatus) y Linaza (linum isitatissium L) en las características sensoriales, fisicoquimicas y microbiològicas de una barra energética alimenticia
Taype Araujo, Janet Roxana
Asesorado por Velasquez Barreto, Frank Fluker
2017
Universidad Nacional de Huancavelica
Caracteristicas sensoriales; Fisicoquimicas; Microbiològica
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