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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Aceptabilidad y consumo de las dietas en pacientes hospitalizados del hospital de emergencias José Casimiro Ulloa, Miraflores 2022
Asís Guerrero, Lorena Carmen; Arias Pumarrumi, Gabriela Engracia
Asesorado por Llañez Bustamante De Alor, Soledad Dionisia
14-oct-2022
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Dieta hospitalaria; Aceptabilidad; Consumo; Escala de comstock; Dieta blanda; Características organolépticas y físicas
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