Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Características físicoquímicas

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 2 of 2
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Aislado y caracterización físico química del almidón de kiwicha (Amaranthus caudatus L.)
Reyes Javier, Percy
Asesorado por Repo de Carrasco, Ritva Ann Mari
2007
Universidad Nacional Agraria La Molina
Amaranthus caudatus; Propiedades físicoquímicas; Almidón; Granos; Aislado de proteínas; Métodos estadísticos; Pasta; Valor nutritivo; Almidón asimilable; Valor almidón; Composición aproximada; Perú; Kiwicha; Cultivos andinos; Características físicoquímicas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia del tiempo de reposos de las mozarcas y tipo de secado del cacao clon CCN-51 en la calidad física y organoléptica de los granos y licor.
Bravo Casas, Hernán
Asesorado por Natividad Ferrer, Raúl
2012
Universidad Nacional Agraria de la Selva
(theobroma cacao l.); Reposo; Fermentación; Secado; Características físicoquímicas; Calidad física y sensorial; Tingo María; Rupa Rupa; Leoncio Prado; Huánuco; Perú
Showing results 1 to 2 of 2