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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Capacidad prebiótica de pectooligosacáridos de bagazo de daucus carota “zanahoria” sobre el crecimiento de lactobacillus casei
Del Valle Lopez, Elisa Deysi; Laureano Almonacid, Milam Mildre
Asesorado por Rafael Peña, Beatriz
19-jul-2024
Universidad Peruana Los Andes
Capacidad prebiótica; Pectooligosacáridos; Daucus carota; Lactobacillus casei
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