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Caracterización de la carne de Llama (Lama glama) procedente de Marcapomacocha (Junín)
Gómez Valencia, Andrea Lorena
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim; Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina
Llama; Carne; Corte; Canal animal; Piezas de carne; Calidad de la carne; Propiedades fisicoquímicas; Composición química; Peso de la canal; Rendimiento cárnico; Evaluación; Perú; Llama K'ara; Carne de llama; Cortes de carne; Marcapomacocha (dist); Yauli (prov); Junín (dpto); Composición químicofísica
Efecto de dos métodos de aturdimiento pre mortem en el sacrificio de cuyes sobre las características tecnológicas de la carne
Huamaní Taipe, Narciso Eduardo
Asesorado por Vargas Morán, Jorge Rafael
2014
Universidad Nacional Agraria La Molina
Pre mortem; Métodos de aturdimiento; Cuyes; Cobaya; Sacrificio; Carne; pH de la sangre; Temperatura; Desangrado; Rendimento en canal sin desollar; Canal animal; Evaluación; Perú
Engorde de cuyes con dos dietas diferentes utilizando maiz chala y brocoli
Velis Figueroa, Gonzalo Martín
Asesorado por Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Cobaya; Zea mays; Brassica oleracea Italica; Residuos de cosechas; Desechos agrícolas; Alimentación de los animales; Consumo de piensos; Ganancia de peso; Canal animal; Eficiencia de la conversión del pienso; Engorde; Métodos estadísticos; Evaluación; Perú; Maiz chala
Engorde de cuyes en pozas y jaulas con piso emparrillado de plástico
Huamaní Romero, Edward Nicolás
Asesorado por Sotelo Méndez, Alejandrina Honorata
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Cobaya; Engorde; Alimentación de los animales; Consumo de piensos; Ganancia de peso; Canal animal; Eficiencia de conversión del pienso; Jaulas en batería; Alojamiento de animales; Evaluación; Perú; Cuyes; Pozas de cría
Estimación de parámetros fenotípicos y genéticos para medidas de carcasa en cuyes (Cavia porcellus) del genotipo Cieneguilla
Rubio Arias, Pablo Giovanny
Asesorado por Chávez Cossio, Juan Francisco
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Cobaya; Anatomía animal; Medición del cuerpo; Canal animal; Peso de la canal; Genotipos; Razas (animales); Evaluación; Perú; Cuyes var. Cieneguilla; Modelos zoométricos; Mejora genética cárnica
Ractopamina y nivel de proteína de la dieta, respuesta productiva y características de la carcasa de cuyes (Cavia porcellus)
García Leandro, Madeline Victoria
Asesorado por Vilchez Perales, Niceas Carlos
2017
Universidad Nacional Agraria La Molina
Cobaya; Promotores de crecimiento animal; Aditivos de piensos; Dosis de aplicación; Deficiencias nutritivas; Nivel alimenticio; Canal animal; Evaluación; Perú; Cuyes; Ractopamina; RAC; Nivel de proteína; Características de la carcasa
Respuesta productiva y perfil de ácidos grasos de carcasa de cuyes (Cavia porcellus) criados bajo tres sistemas de alimentación
Huamaní Ñahuinlla, Genaro
Asesorado por Vílchez Perales, Niceas Carlos
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
Perfil de ácidos grasos; Cobaya; Acidos grasos; Enriquecimiento de los animales; Alimentos de los animales; Dieta; Canal animal; Sistemas de alimentacion; Evaluación; Perú; Cuyes
Respuesta productiva y perfil de ácidos grasos de carcasa de cuyes (Cavia porcellus) criados bajo tres sistemas de alimentación
Huamaní Ñahuinlla, Genaro
Asesorado por Vilchez Perales, Niceas Carlos
2015
Universidad Nacional Agraria La Molina
Perfil de ácidos grasos; Cobaya; Ácidos grasos; Enriquecimiento de los animales; Dieta; Canal animal; Sistemas de alimentación; Evaluación; Perú; Cuyes
Respuesta productiva y rendimiento de carcasa de llamas (Lama glama) dientes de leche sometidas a engorde, cuatro tipos de alimentación
Robles De la Rosa, Ricardo
Asesorado por Hidalgo Lozano, Víctor; Gutiérrez Reynoso, Gustavo Augusto
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Llama; Dientes; Alimentación de los animales; Ingestión de piensos; Engorde; Ganancia de peso; Aptitud cárnica; Desempeño animal; Eficiencia de conversión del pienso; Canal animal; Evaluación; Perú; Rendimiento de carcasas
Suplementación con un complejo enzimático en dietas balanceadas de crecimiento en cuyes mejorados (Cavia porcellus)
Bernaola Rodriguez, Cindy Ferggie
Asesorado por Vergara Rubin, Víctor Jesús
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Cobaya; Enzimas; Dieta; Raciones; Digestibilidad; Ganancia de peso; Consumo de alimentos; Conversión de energía; Canal animal; Rendimiento cárnico; Costos de producción; Evaluación; Perú; Cuyes; Complejo enzimático; Dietas balanceadas; Conversión alimenticia; Rendimiento de carnes; Retribución económica
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