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Browsing by Subject Camu camu (Myrciaria dubia)
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Showing results 1 to 3 of 3
Actividad antibacteriana in vitro de la pulpa del camu camu (Myrciaria dubia) en extracto etanólico frente al Staphylococcus aureus
Delgado Vasquez, Emilit
;
Herna Heras, Christian Jeraldin
Asesorado por
Huamán Gutiérrez, Juan Orlando
6-May-2022
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt
Camu camu (Myrciaria dubia)
;
Staphylococcus aureus
;
Actividad antibacteriana
;
Extracto etanólico
Efecto del tiempo de exposición con ultrasonido en el contenido de vitamina C, sólidos solubles, acidez y recuento de mesófilos en la pulpa de camu camu (myrciaria dubia)
Ponce de León González, Sasha Elizabeth
Asesorado por
Pérez Azahuanche, Fredy Romel
2019
Universidad Privada Antenor Orrego
Mesófilos aerobios
;
Camu camu (Myrciaria dubia)
;
Ondas de ultrasonido
Utilización de diferentes concentraciones de pulpa de Camu camu (Myrciaria dubia) en la elaboración de Cerveza tipo Ale en la Ciudad de Pucallpa
Guimaraes Pérez, Nick Harold
Asesorado por
Vicente Santa Cruz, Edgar
2022
Universidad Nacional de Ucayali
Fermentación Alta
;
Cerveza tipo Ale
;
Camu camu (Myrciaria dubia)
;
Alimentos y Bebidas