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Caracterización anatómica del desarrollo de la raíz reservante de Ipomoea batatas (L) Lam.
Marín Bravo, Manuel Jesús
Asesorado por Pérez Tuesta de Torres, Eleucy
1997
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Camotes; Raíces (Botánica) - Anatomía; Anatomía vegetal
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de compotas a base de aguaymanto (Physalis peruviana), camote amarillo (Ipomoea batatas) y quinua blanca (Chenopodium quinoa)
Guerrero Ruiz, Olga Ximena; Moya Valenzuela, Carlos Gustavo
Asesorado por Almandoz Núñez, Ana María
2020
Universidad de Lima
Sweet potatoes; Quinoa; Food industry; Baby foods; Aguaymanto; Camotes; Quinua; Industria alimentaria; Alimentos para niños
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en papa (Solanum tuberosum), camote (Ipomoea batatas) y yuca (Manihot esculenta)
Benavente Huarcaya, Esteban; Espinoza Puerta, Carlos Alberto
Asesorado por Espinoza Matos, José Francisco
2021
Universidad de Lima
Comida rápida; Papas (Tubérculos); Camotes; Estudios de prefactibilidad; Restaurants; Potatoes; Sweet potatoes; Prefeasibility studies; Restaurantes
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks orgánicos de plátano, yuca y camote para exportación (Musa paradisiaca, Ipomoea batatas y Manihot esculenta)
Vidal Chuquiure, Luis Eduardo; Vinelli Otoya, Roger Piero
Asesorado por Herrera Vásquez, Elizabeth Liliana
2021
Universidad de Lima
Plátano; Snacks; Bananas; Cassava; Sweet potatoes; Prefeasibility studies; Snacks; Yuca; Camotes; Estudios de prefactibilidad
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de alimento premium elaborado a base de camote (Ipomoea batatas) para perros adultos
Soto Herrera, Regina Marcela; Vila Custodio, Eduardo Mauricio
Asesorado por Corzo Chávez, Jorge Antonio
2023
Universidad de Lima
Estudios de prefactibilidad; Comida para perros; Camotes; Proyectos industriales; Prefeasibility studies; Dog food; Batata; Industrial projects
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