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Elaboración de cubos concentrados para caldo aprovechando el cefalotórax de camarón (Cryphiops caementarius)
Pacheco Pauca, Jeannette Yubanela
Asesorado por
Benavente Velásquez, Gustavo Eduardo
2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Cefalotórax de camarón
;
Cryphiops caementarius
;
Camarón de rio
;
Cubos de caldo
;
Concentrado
Estudio de Factibilidad Económica para una Planta Procesadora de Hamburguesas de Colitas de Camarón para el Mercado de Arequipa en los Años 2015 - 2020
Mamani Chambi, Lizet Rosmery
;
Paredes Pacheco, Fiorela Alexandra
Asesorado por
Wong Calderón, Víctor Hugo
3-Jul-2018
Universidad Católica de Santa María
Camarón de rio
;
Región Arequipa
;
Factibilidad
;
Planta procesadora
;
Hamburguesas
Evaluación de la biodiversidad asociada a Cryphiops caementarius (camarón de río) en el Río Tambo- Arequipa, 2017-2018
Apaza Abarca, Roberto José
Asesorado por
Bocardo Delgado, Edwin
2018
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Cryphiops caementarius
;
Camarón de rio
;
Redes de arrastre y atarrayas