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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Optimización del sistema de calentamiento en la destilación de pisco a leña en alambique y evaluación del efecto en la calidad del producto, en la Empresa Vitivinícola Majes Tradición S.A.C.
Alemán Sonco, Ángela Silvia; Huamaní Neyra, Joel Diómedes
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2015
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Destilación de pisco; Calidad de destilado; Ladrillo refractario; Cromatografía de gases; Alambique
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