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Browsing by Subject Cañihua - Envasado - Perú

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Evaluación de la aceptabilidad de un producto enlatado a partir de anchoveta (Engraulis ringens) y salsa de cañihua (Chenopodium pallidicaule), Nuevo Chimbote - 2019
Chacon Franco, Romi Jair; Nuñez Avalos, Ángel Orlando
Asesorado por Esquivel Paredes, Lourdes Jossefyne; Símpalo López, Wilson Daniel
2019
Universidad César Vallejo
Anchovetas- Envasado - Perú; Cañihua - Envasado - Perú; Conservas alimenticias - Normas de producción - Perú
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