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Comportamiento agromorfológico de diez accesiones de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) en el Centro Experimental Camacani Puno
Chahua Alanguia, Juan Esteban
Asesorado por
Mujica Sanchez, Angel Mauricio Holguer
8-Jan-2020
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Agronómico
;
Cañahua
;
Comportamiento
;
Edafoclimáticas
;
Genotipos
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de elaboración de fideos hechos a base de quinua y cañihua
Guibert Barreto, Guillermo Alberto
;
Pérez Malca, José Manuel
Asesorado por
Sánchez Tenorio, Juana Viviana
2019
Universidad de Lima
Quinoa
;
Cañahua
;
Noodles
;
Food industry
;
Prefeasibility studies
;
Quinua
;
Cañihua
;
Fideos y tallarines
;
Industria alimentaria
;
Estudios de prefactibilidad
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de energizante natural a base de aguaymanto (Physalis Peruviana), pitahaya (Hylocereus Megalanthus) y cañihua (Chenopodium Pallidicaule)
Acurio Turpo, Yojhans Bladimir
;
Castillo Uriarte, Fernando Humberto
Asesorado por
Almandoz Núñez, Ana María
2023
Universidad de Lima
Fábricas
;
Bebidas energéticas
;
Aguaymanto
;
Cañihua
;
Pitahayas
;
Estudios de prefactibilidad
;
Factories
;
Energy drinks
;
Cape gooseberry
;
Cañahua
;
Prefeasibility studies
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de proteína hidrolizada en polvo a base de cañihua (Chenopodium pallidicaule)
Neira Lozada, Gabriel Gonzalo
Asesorado por
Luna Victoria León, Gustavo Adolfo
2021
Universidad de Lima
Cañahua
;
Protein hydrolysates
;
Feasibility studies
;
Cañihua
;
Hidrolizados de proteínas
;
Estudios de factibilidad
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de barras energéticas a base de quinua (Chenopodium quinoa), kiwicha (Amaranthus caudatus) y cañihua (Chenopodium pallidicaule)
Espinoza Gronerth, Katherine
;
Ramírez Koctong, Marina Patrícia
Asesorado por
Salinas Pedemonte, Pedro Arturo
2020
Universidad de Lima
Dietary supplements
;
Quinoa
;
Amaranthus caudatus
;
Feasibility studies
;
Suplementos dietéticos
;
Quinua
;
Kiwicha
;
Cañihua
;
Estudios de factibilidad
;
Cañahua
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de lúcuma (Pouteria lucuma) y harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) con colágeno hidrolizado
Huaman Nuñez, Adriana Patricia
Asesorado por
Flores Pérez, Alberto Enrique
2022
Universidad de Lima
Galletas
;
Harina
;
Lúcuma
;
Cañihua
;
Colágeno
;
Estudios de prefactibilidad
;
Biscuits
;
Flour
;
Lucuma
;
Cañahua
;
Collagen
;
Prefeasibility studies
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de papilla a base de zapallo (Cucurbita Moschata), manzana (Malus Domestica) y cañihua (Chenopodium Pallidicaule)
Rodríguez Canchan, Jorge Arturo
;
Soto Vivar, Janeth Diana
Asesorado por
Luna Victoria León, Gustavo Adolfo
2023
Universidad de Lima
Comida para bebés
;
Zapallo
;
Manzanas
;
Cañihua
;
Estudios de prefactibilidad
;
Baby foods
;
Pumpkin
;
Apples
;
Cañahua
;
Prefeasibility studies