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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de galletas enriquecidas con harina de algarroba (Prosopis pallida)
Arias Mesía, Luz Natalia
;
Zapata Yarlequé, Felícita Noelia
Asesorado por
Yácono Llanos, Juan Carlos
2017
Universidad de Lima
Industrial engineering
;
Biscuits
;
Algarroba flour
;
Galletas
;
Harina de algarroba
;
Ingenieria industrial
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de lenteja (Lens culinaris) como complemento nutricional
Alegria Honorio, Daniella Alexandra
;
Gaviria Echaiz, Harold
Asesorado por
Corzo Chávez, Jorge Antonio
2022
Universidad de Lima
Biscuits
;
Lentils
;
Flour
;
Dietary supplements
;
Prefeasibility studies
;
Industrial projects
;
Estudios de prefactibilidad
;
Galletas
;
Lenteja
;
Harinas
;
Suplementos dietéticos
;
Proyectos industriales
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de lúcuma (Pouteria lucuma) y harina de cañihua (Chenopodium pallidicaule) con colágeno hidrolizado
Huaman Nuñez, Adriana Patricia
Asesorado por
Flores Pérez, Alberto Enrique
2022
Universidad de Lima
Galletas
;
Harina
;
Lúcuma
;
Cañihua
;
Colágeno
;
Estudios de prefactibilidad
;
Biscuits
;
Flour
;
Lucuma
;
Cañahua
;
Collagen
;
Prefeasibility studies
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas a base de harina de plátano (Musa balbisiana)
Sáenz Hernández, Ricardo Manuel
;
Zubiate Silva, Adolfo Rafael
Asesorado por
Almandoz Núñez, Ana María
2017
Universidad de Lima
Processed plant products
;
Fruit processing plants
;
Banana flour
;
Bananas
;
Biscuits
;
Plantas procesadoras de alimentos
;
Plantas procesadoras de frutas
;
Harina de plátano
;
Plátanos
;
Galletas
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas enriquecidas con habas (Vicia faba)
Alvarado Vera, Lisset Geraldine
;
Buques Leyva, Josselly Arasselly
Asesorado por
Montoya Ramírez, Manuel Fernando
2021
Universidad de Lima
Biscuits
;
Fortified foods
;
Fava bean
;
Industrial projects
;
Prefeasibility studies
;
Galletas
;
Alimentos enriquecidos
;
Habas
;
Proyectos industriales
;
Estudios de prefactibilidad
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de galletas ricas en hierro para prevenir la anemia
Polo Salinas, Cesar Andres
;
Ramos Mori, Erika
Asesorado por
Flores Pérez, Alberto Enrique
2021
Universidad de Lima
Estudios de prefactibilidad
;
Proyectos de desarrollo industrial
;
Galletas
;
Carencia de hierro
;
Anemia en niños
;
Prefeasibility studies
;
Industrial develoment projects
;
Biscuits
;
Iron deficiency diseases
;
Anemia in children
Exportación de galletas de arroz integral endulzadas con jarabe de yacón al mercado de Estados Unidos
Vera Janampa, Brenda Karen
Asesorado por
Zevallos Pérez, Arturo Alberto
2018
Universidad de Lima
Galletas
;
Arroz
;
Yacón
;
Exportación
;
Estudio de mercado
;
Estados Unidos
;
Biscuits
;
Rice
;
Exports
;
Marketing research