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Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de colágeno hidrolizado en polvo con extracto de camu camu (Myrciaria dubia) y huasaí (Euterpe oleracea)
Aguilar Velazco, Liz Margot
;
Solórzano Carranza, Víctor Manuel
Asesorado por
Villanueva Flores, Rafael Mauricio
2017
Universidad de Lima
Food processing plants
;
Beverage industry
;
Natural products
;
Processed plant products
;
Functional food
;
Collagen
;
Plantas procesadoras de alimentos
;
Industria de bebidas
;
Productos naturales
;
Productos vegetales procesados
;
Alimentos funcionales
;
Colágeno
;
Camu camu
Estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de refresco natural a base de rosa de Jamaica
Del Carpio Carrasco, Dennis
;
Bertocchi Gardella, Stefano
Asesorado por
Mendoza Mendoza, Carlos Héctor
2016
Universidad de Lima
Food processing plants
;
Beverage industry
;
Soft drinks
;
Processed plant products
;
Plantas procesadoras de alimentos
;
Industria de bebidas
;
Bebidas refrescantes
;
Productos vegetales procesados
Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de bebida de té verde con aloe vera y miel dirigido al mercado de Lima Metropolitana
Atanacio Fernández, César Francisco
;
Araujo Gutiérrez, Franco
Asesorado por
Zaldívar Peña, Doris Adriana
2017
Universidad de Lima
Food processing plants
;
Beverage industry
;
Processed plant products
;
Natural products
;
Functional food
;
Mate plant
;
Plantas procesadoras de alimentos
;
Industria de bebidas
;
Productos vegetales procesados
;
Productos naturales
;
Alimentos funcionales
;
Mate
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una fábrica para la elaboración de bebida de Aloe Vera
Collazos Acosta, Daniel Jesús
;
Valencia Cárdenas, Rodrigo
Asesorado por
Chirinos Cuadros, Carlos Ricardo
2018
Universidad de Lima
Functional food
;
Natural products
;
Beverage industry
;
Industrial projects
;
Alimentos funcionales
;
Productos naturales
;
Industria de bebidas
;
Proyectos industriales
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de bebidas energizantes a base de maca, (Lepidium peruvianum chacon), complementado con frutas exóticas y endulzado en stevia
Vega Cornelio, Jean Pierre
;
Zeña Zúñiga, Luis Fernando
Asesorado por
Vásquez Rivas Plata, Ruth
2020
Universidad de Lima
Energy drinks
;
Food industry
;
Beverage industry
;
Prefeasibility studies
;
Industrial projects
;
Fruits
;
Bebidas energizantes
;
Industria alimentaria
;
Industria de las bebidas
;
Stevia rebaudiana
;
Frutas
;
Maca
;
Pitahaya
;
Estudios de prefactibilidad
;
Proyectos industriales
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa productora de bebida embotellada de tarwi (Lupinos mutabilis) con aguaymanto (Physalis peruviana)
Delgado Diaz, Carlos Enrique
;
Cordova Berrios, Luz Libertad
Asesorado por
Meini Mendez, Oswaldo Guillermo Arturo
2023
Universidad de Lima
Bebidas
;
Envasado
;
Industria de bebidas
;
Tarwi
;
Aguaymanto
;
Estudios de prefactibilidad
;
Beverages
;
Packaging
;
Beverage industry
;
Cape gooseberry
;
Prefeasibility studies
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de cold brew coffee embotellado
Aguila Alarcon, Mauricio Manuel
;
De Olarte Tweddle, David Patrick
Asesorado por
Espinoza Matos, José Francisco
2021
Universidad de Lima
Bebidas de café
;
Alimentos naturales
;
Industria de las bebidas
;
Estudios de factibilidad
;
Coffee drinks
;
Natural food
;
Beverage industry
;
Feasibility studies
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de una bebida de quinua (Chenopodium quinoa)
Chávez Villegas, Ivy Alexandra
;
Vassi Ferrero, Fiorella María
Asesorado por
Noriega Araníbar, María Teresa
2018
Universidad de Lima
Industrial projects
;
Beverage industry
;
Quinoa
;
Proyectos industriales
;
Industria de bebidas
;
Quinua
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de néctar de arazá (Eugenia stipitata Mc Vaugh)
Del Castillo Luis, Cinthya Lorena
;
Rojas Arcos, Doris Elizabeth
Asesorado por
Almandoz Núñez, Ana María
2020
Universidad de Lima
Food industry and trade
;
Nectar
;
Beverage industry
;
Fruits
;
Prefeasibility studies
;
Industrial projects
;
Industria alimentaria
;
Néctar
;
Arazá
;
Industria de bebidas
;
Frutas
;
Estudios de factibilidad
;
Proyectos industriales
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebida a partir de algarrobo (Prosopis pallida), tarwi (Lupinus mutabilis) y quinua (Chenopodium quinoa)
Manrique Pasión, Maggie Lalesca
;
Valverde Moreno, Rocío del Pilar
Asesorado por
Villanueva Flores, Rafael Mauricio
2020
Universidad de Lima
Beverage industry
;
Natural products
;
Feasibility studies
;
Industria de bebidas
;
Productos naturales
;
Estudios de factibilidad
Lean warehouse model to improve the level of service in a distribution center of a commercializing company in the beverage industry
Lopez Barrantes, Cristhian Joel
;
Torero Toche, Celso Matias
Asesorado por
Flores Pérez, Alberto Enrique
2023
Universidad de Lima
Almacenes
;
Cadena de suministro
;
Industria de bebidas
;
Sistemas justo a tiempo
;
Producción eficiente
;
Warehouses
;
Supply chain
;
Beverage industry
;
Just-in-time systems
;
Lean manufacturing
Venta de agua no embotellada
Morante Cabrera, Pavel Alberto
;
Ramos Uribe, Carla Cristina
;
Ratto Aguirre, Carlos Antonio
Asesorado por
Chepote Malatesta, Luis Alfredo
2020
Universidad de Lima
Water
;
Beverage industry
;
Business planning
;
Social responsability of business
;
Agua
;
Industria de las bebidas
;
Planificación empresarial
;
Responsabilidad social de la empresa