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Browsing by Subject Beneficio de café

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Efecto de los métodos de beneficio de café Catimor (lavado, honey, natural, anaeróbico) sobre la calidad física y sensorial en Alto Inambari, Perú
Valenzuela Antezana, Ricardo Nahuel
Asesorado por Luna Mercado, Genny Isabel
12-Jun-2023
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Anaeróbico; Beneficio de café; Calidad física; Calidad sensorial; Catimor; Método de procesamiento; Rentabilidad
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