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Buscar por Palabras clave Bebidas de frutas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Desarrollo de una bebida funcional a base de arándano (Vaccinium corymbosum), pitahaya roja (Hylocereus undatus) e infusión de cáscara de piña (Ananas comosus L. Merr)
Bracamonte Romero, Michael Andres
Asesorado por Obregón La Rosa, Antonio Jose; Arias Arroyo, Gladys Constanza
2023
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Pitajayas; Piñas; Arándanos azules (planta); Bebidas de frutas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de bebida de ‟arándano” Vaccinium corymbosum y la determinación de su actividad antioxidante
Chaccha Ricaldi, Roxana Fiorella; Granados Pucuhuayla, Lidia Milagros
Asesorado por Hernández Fernández, Eloísa Maximina; Benavides Rivera, Elena Rafaela
2014
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Vaccinium; Bebidas de frutas; Antioxidantes - Uso terapéutico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de una bebida funcional a base de aguaymanto, camu - camu y granadilla y evaluación de su capacidad antioxidante
Chávez Jaeger, Ana Lis
Asesorado por Salas de la Torre, Norma
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Physalis peruviana; Camu camu; Bebidas de frutas; Antioxidantes - Uso terapéutico
info:eu-repo/semantics/masterThesis
Elaboración de una bebida nutritiva a base de aguaymanto enriquecida con Kiwicha
Vergara Villagomez, Jenny Margot
Asesorado por Hernández Fernández, Eloísa Maximina
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Bebidas de frutas; Plantas - Aspectos nutricionales; Cereales como alimentos; Amarantos; Frutas cítricas
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Parámetros óptimos para la obtención de un néctar de copoazú (Theobroma grandiflorum) y maracuyá (Passiflora edulis) y su estudio a nivel de pre-factibilidad
Curo Manchego, Johnny José Alexander; Ybañez Araujo, Sheila María Victoria
Asesorado por Córdova Ramos, Javier Saúl
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Bebidas de frutas; Frutas tropicales - Procesamiento; Estudios de factibilidad
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