Browsing by Subject Bebidas alcohólicas
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Asesorado por Morales Soriano, Eduardo Reynaldo
2019
Universidad Nacional Agraria La Molina

Naranja dulce; Residuos de cosechas; Procesamiento; Aguardientes; Aceites esenciales; Pectinas; Aprovechamiento de desechos; Propiedades fisicoquímicas; Destilación; Saccharomyces cerevisiae; Bebidas alcohólicas; Contenido alcohólico; Jugo de frutas; Cascaras; Bagazo; Factores de rendimiento; Evaluación; Perú; Naranja Washington Navel; Naranja Huando; Fundo Señor de los Milagros; Valle de Irrigación Santa Rosa; Sayan (dist); Huaura (prov); Región Lima
Asesorado por Hatta Sakoda, Beatriz Alma; Gonzales Mora, Héctor Enrique
2023
Universidad Nacional Agraria La Molina

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2017
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa

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2017
Universidad Tecnológica del Perú
