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Browsing by Subject Bebida probiótica

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la viabilidad de Lactobacillus paracasei en mezclas de pulpa de mango criollo (Mangifera indica) y lactosuero caprino
Cruz Armijos, Darwin Manuel; Castillo Villalta, Jhony Paul
Asesorado por Espinoza Delgado, Milagros Del Pilar
23-Apr-2024
Universidad Nacional de Frontera
Mango criollo; Bebida probiótica; Bacterias lácticas; Fermentación
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