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Browsing by Subject Bebida instantánea

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Bebida Instántanea de harina de tocosh, garbanzo, y cacao como lactoreemplazante en niños con bajo peso
Moreno Rojas, Erika; Zarate Carrión, Carmen Marcelina Esther
Asesorado por León Manrique, Brunilda Edith
14-Jul-2023
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Bebida instantánea; Tocosh; Garbanzo; Bebida energética
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación fisicoquímica, contenido de antocianinas y carotenoides totales en una bebida instantánea de Pulpa Micro encapsulada de Guayaba (Psidium Guajava l.) y Nuez de Marañón (Anacardium Occidentale l.), Pucallpa-2022
Neire Mattos, Marbely Juliana
Asesorado por Ruiz Padilla, Carlos
2024
Universidad Nacional de Ucayali
Antioxidante; Microencapsulación; Bebida instantánea; Cambio climático
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Efecto del tiempo y temperatura de tostado en la solubilidad, el color y la aceptabilidad de una bebida instantánea elaborada a base de haba (Vicia faba), arveja (Pisum Sativum L.) y cebada (Hordeum vulgare L.).
Rubio Nuñez, Segundo Fermin
Asesorado por Velásquez Barreto, Frank Fluker; Solano Gaviño, Juan Carlos
19-May-2023
Universidad Nacional Autónoma de Chota
Bebida instantánea; Color; Solubilidad; Optimización; Aceptabilidad
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de las concentraciones del aguaymanto (Physalis peruviana) y stevia (Stevia rebaudiana) liofilizada en la aceptabilidad de una bebida instantánea.
Reyna Chuquizuta, Jessica
Asesorado por Auquiñivin Silva, Erick Aldo
2019
Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza - UNTRM
Aguaymanto; Liofilización; Stevia; Bebida instantánea
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Postre y bebida instantánea de papa, kiwicha, leche fortificada con chocolate negro para niños con desnutrición crónica.
García Jesús, Jessica Victoria; Cerna Diestra, Jackeline katia
Asesorado por Osso Arriz, Oscar Otilio
2015
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Bebida instantánea; Chocolate negro; Desnutrición; Kiwicha
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