Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Bacterias acido lácticas

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 4 of 4
Aislamiento, caracterización e identificación molecular de bacterias lácticas de interés industrial provenientes del queso tipo suizo
Valdiviezo Marcelo, Jaime
Asesorado por Espinoza Espinoza, Luis Alfredo
16-Dec-2022
Universidad Nacional de Frontera
Bacterias acido lácticas; Cultivos no iniciadores; Resistencia a los antibióticos; Compuestos aromáticos; Proteólisis
Bacterias ácido lácticas (Lactobacillus) para el mejoramiento de suelos para áreas verdes en el distrito de Villa el Salvador, 2022
Coronel Murillo, Kimberly Dayanna
Asesorado por Benites Alfaro, Elmer Gonzales
2022
Universidad César Vallejo
Bacterias acido lácticas; Calidad del suelo; Tratamiento de suelo
Efecto de exopolisacaridos de lactobacillus ruteri en la elaboracion de masa madre con harina de quinua (chenopodium quinoa willd) variedad blanca salcedo inia y roja pasankalla para la obtencion de pan acido libre de gluten
Bernal,Mamani Alan Padilla,Hancco Jose Antonio
-
2014
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Efecto de expolisacaridos; Harina de quinua; Ensayo fisicoquimico; Bacterias acido lácticas; Pan libre de gluten
Evaluar el efecto de la temperatura y pH como pretratamiento para mejorar el rendimiento de la fermentación alcohólica en cultivo por lotes por “Saccharomyces cerevisiae
Custodio Tolentino, Elisa Emérita; Rivas Sandoval, Walter Oswaldo
Asesorado por Castro Alvarado, Ángel Pablo
19-Sep-2024
Universidad Nacional del Santa
Bacterias acido lácticas; Mosto; Pretratamiento; Rendimiento
Showing results 1 to 4 of 4