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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Estudio de prefactibilidad para implementación de una planta de producción de chifles con sabor a tocino bajos en grasa
Takeda Yamamoto, Alvaro Miguel
;
Vera Martinez, Gonzalo Rodrigo
Asesorado por
Collao Díaz, Martín Fidel
2023
Universidad de Lima
Snacks
;
Tocino
;
Productos de plátano
;
Estudios de prefactibilidad
;
Snack foods
;
Bacon
;
Banana products
;
Prefeasibility studies