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Capacidad antioxidante del extracto atomizado de Uña de Gato (Uncaria tomentosa) y efecto sobre los perfiles bioquímicos, constantes hematológicas y parámetros productivos en pollos de carne.
Sandoval Cueva, Chris Lady
Asesorado por
Paredes López, Daniel Marco
2013
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Antioxidante
;
Atomizado
;
Uí‘a de gato
;
Bioquí micos
;
Extracto
;
Pollos
Efecto de los aditivos para la conservación de un atomizado de palta de la variedad fuerte (persea americana)
Herrera Velasquez, Yamila Yuli
;
Valerio Isidro, Wilmer Enrique
Asesorado por
Castillo Calderón, Augusto
2011
Universidad Nacional del Santa
Efecto
;
Aditivos
;
Conservación
;
Atomizado
;
Variedad
;
Fuerte
;
Persea
;
Americana
;
Ingeniería Agroindustrial
Evaluación de las propiedades fisicoquímicas del atomizado del zumo de maracuyá (passiflora edulis) durante su almacenamiento
Hurtado Saénz, Jenny Paola
;
Pérez Pérez, Leslie Patricia
Asesorado por
Moreno Rojo, César
2012
Universidad Nacional del Santa
Evaluación
;
Propiedades
;
Fisicoquímicas
;
Atomizado
;
Maracuyá
;
Passiflora
;
Edulis
;
Durante
;
Almacenamiento
;
Ingeniería Agroindustrial