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Browsing by Subject Atmósfera modificada

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Eficiencia degases (Hidrógeno y Ozono) en la conservación de carne de pollo (Gallus domesticus) y vacuno (Bos taurus)
Flores Paucar, Ada Yolisa; Soto Cori, Junior Alexis
Asesorado por Muñoz Garay, Sergio Grimaldo
2022
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Atmósfera modificada; Carnes envasadas; Sensorial
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la vida útil de la guayaba (psidium guajava l.) blanca encerada, almacenada en refrigeración bajo atmósfera modificada, Lambayeque – 2014
Asalde Rojas, Nelie Giulliana
Asesorado por Símpalo López, Walter Bernardo
2016
Universidad Señor de Sipán
Atmósfera modificada; Guayaba; Postcosecha; Recubrimientos comestibles; Vida útil
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación del tiempo de vida útil del arándano (vaccinium corymbosum) fresco variedad azúl, almacenado en atmósfera modificada
Santa Cruz Mego, Lis Andrea
Asesorado por Símpalo López, Walter Bernardo
2018
Universidad Señor de Sipán
Atmósfera modificada; Empaque; Temperatura de refrigeración
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Optimización de los sistemas de embalaje y su relación con el desempeño de la cadena logística de frío en agroexportadoras de mango durante los años 2016 al 2021
Cicirello Rivera, Kassandra Mercedes; Mckenzie Castillo, Katherine Luciana
Asesorado por Salazar Biffi, Guillermo Enrique
20-Feb-2022
Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC)
Embalaje; Atmósfera modificada; Cadena de frío; Agroexportación; Refrigeración; Packaging; Modified atmosphere; Cold chain; Agricultural export; Refrigeration
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