Skip navigation
English
English
Spanish
Navigate
Communities
& Collections
Author
Advisor
Title
Subject
OCDE subject
Issue Date
Access rights
Research work type
Academic level
Academic program
Academic program code
Institution
Document type
About Renati
Legal
Search and export manual
Common Pickup Mistakes
File restriction in DSpace
Entry of jobs in virtual spaces
Frequent questions
Help
Login
Administrators
Indicators
Reports
Harvester
News
Advanced Search
Home
Browsing by Subject Aromatizado
Jump to:
0-9
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
or enter first few letters:
Sort by:
title
issue date
submit date
In order:
Ascending
Descending
Results/Page
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
55
60
65
70
75
80
85
90
95
100
Authors/Record:
All
1
5
10
15
20
25
30
35
40
45
50
Showing results 1 to 3 of 3
Determinación del grado de aceptación de Surimi engraulis ringens Anchoveta, aromatizado con extracto de minthostachys setosa Muña
Cari Ortiz, Elena Fait
Asesorado por
Méndez Ancca, Sheda
13-Jun-2017
Universidad Nacional de Moquegua
Surimi
;
Aromatizado
;
Extracto
;
Muña
;
Microbiológica
;
Análisis sensorial
Efecto del aromatizado con hierba luisa (Cymbopogon citratus Staph) y cáscara de naranja (Citrus sinensis L.) durante el fermentado y secado de cacao (Theobroma cacao L.) CCN-51 en Industrias Mayo S.A. Tarapoto.
Vidal Romero, Jorge Luis
Asesorado por
Basilio Atencio, Jaime
2013
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Aromatizado
;
Hierba luisa
;
Cacao
;
Fermentado
;
Naranja
;
Secado
Influencia del eucalipto (Eucayptus globulus labill) y cáscara de piña (Ananas comosus) en el aromatizado de granos de cacao CCN-51(Theobroma cacao L.)
Gutiérrez Hermoza, Cindy
Asesorado por
Basilio Atencio, Jaime Eduardo
2020
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Theobroma cacao
;
Aromatizado
;
CCN-51
;
Ananas comosus
;
Eucayptus globulus