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Browsing by Subject Arándanos silvestres

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de los niveles de encapsulante y temperatura en la obtención de arándanos silvestre (Vaccinium floribondium) en polvo por atomización
Meneses Rojas, Lenin; Vásquez Cuéllar, Marlene Angélica
Asesorado por Ramos Ramírez, Miriam Elizabeth
2016
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
Arándanos silvestres; Antocianinas; Maltodextrina
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