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Browsing by Subject Antocianina monomérica

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de los parámetros de extracción de antocianinas a partir de cáscara de uva (Vitis vinífera) utilizando el método de Taguchi
Huapaya Fernández, Gilda Katherine
Asesorado por Coaquira Quispe, Joel Jerson
23-Nov-2018
Universidad Peruana Unión
Arreglo ortogonal; Antocianina monomérica; Antocianina monomérica; Cáscara de uva; Influencia; Extracción
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