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Browsing by Subject Antioxidantes sintéticos

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Determinación del tiempo de vida útil del aceite crudo de pescado usando antioxidantes sintéticos y naturales mediante uso del Rancimat
Ardiles Falcón, Natalia Elena; Mozo Malca, Vanessa Janeel
Asesorado por Moreno Rojas, César
2017
Universidad Nacional del Santa
Aceite de pescado; Tiempo de vida útil; Antioxidantes sintéticos; Antioxidantes naturales
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