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Acción de antioxidantes sobre las enfermedades respiratorias en trabajadores caleros expuestos al material particulado Bambamarca – Cajamarca – 2021
Huaman Flores, Diana Liseth
Asesorado por Peralta Iparraguirre, Ana Vilma
2021
Universidad César Vallejo
Antioxidantes; Enfermedad; Respiratorias
Aceite de moringa
Bayona Delgado, Miguel Rafael; Soria Huamán, Marco Antonio; López Choque, Rosa Elena; Mávila Meléndez, Lorena
-
2024
Universidad San Ignacio de Loyola
Aceite de moringa; Antioxidantes; Productos naturales; Cuidado integral de la belleza
Aceptabilidad de granolas energéticas con residuos sólidos enriquecidas con ácidos grasos poliinsaturados y antioxidantes para disminuir el estreñimiento Huacho 2023
Salvador Aquise, Artemio Alexander; Davila Maras, Araceli Maricielo
Asesorado por Osso Arriz, Oscar Otilo
20-Dec-2023
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Aceptabilidad; Granolas energéticas; Residuos sólidos; Ácidos grasos polinsaturados; Antioxidantes; Estreñimiento
Aceptabilidad sensorial y capacidad antioxidante de una bebida funcional a base de diferentes mezclas de zumos de granada y ciruela
Bueno Chulluncuy, Gian Marco; Ruiz Sanchez, Gustavo Alonso
Asesorado por Boñón Silva, Cesia Elizabeth
26-Sep-2023
Universidad Privada del Norte
Bebidas; Antioxidantes; Frutas; Productos; Bebida funcional; Características sensoriales; Método ABTS
Actividad antihipertensiva, hipocolesterolémica y antioxidante de hidrolizados proteicos de cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen) mediante estudios en vivo
Poma Pari, Kattya Jazmín
Asesorado por Chirinos Gallardo, Rosana Sonia; Betalleluz Pallardel, Indira Milagros
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chenopodium pallidicaule; Péptidos; Antioxidantes; Antihipertensores; Composición química; Técnicas analíticas; Productos proteínicos; Experimentación in vivo; Colesterol; Rata; Perú; Cañihua; Actividad antihipertensiva; Hipocolesterolemica; Hidrolizados proteicos
Actividad antimicrobiana y antioxidante de hidrolizado de gelatina obtenido de las pieles de Sarda chiliensis chiliensis “Bonito” como residuos de la actividad pesquera en el Perú
Tejada Periche, Eder Eduardo
Asesorado por Fernández Jerí, Yadira; Salazar Salvatierra, María Elena
2019
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Bonito (Pez); Gelatina; Residuos animales; Antioxidantes; Agentes antibacterianos; Industria pesquera - Microbiología
Actividad antimicrobiana y antioxidante del extracto etanólico de Prosopis pallida “algarrobo”
Cardenas Camacho, Cynthia Obdulia Raquel
Asesorado por Ruiz Quiroz, Julio Reynaldo; Castro Luna, Américo Jorge
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Extractos de plantas - Análisis; Algarrobo; Antioxidantes
Actividad antioxidante de las microalgas Chlamydomonas sp. y Pediastrum sp. como respuesta a la radiación UV y altitud de origen
Henriquez Ramírez, Jorman Alexander
Asesorado por Vargas Cardenas, Jessie Marina; García Blasquez, Cecil Tenorio
2018
Universidad Nacional Agraria La Molina
Chlamydomonas; Chlorophyreae; Plantae aquaticae; Algae; Antioxidantes; Radiación ultravioleta; Crecimiento; Respuesta fisiológica; Lagunas; Zona de montaña; Evaluación; Perú; Pediastrum; Microalgas; Actividad antioxidante; Ayacucho (dpto)
Actividad antioxidante del aceite esencial de Clinopodium bolivianum (Benth.) Kunth. “koa” y su utilización en tres formulaciones de productos cosméticos capilares
Obispo Huamani, Raymí Celeste
Asesorado por Herrera Calderón, Oscar; Félix Veliz, Luis Miguel Visitacion
2024
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Clinopodium bolivianum; Antioxidantes
Actividad antioxidante del extracto alcohólico de hojas de Verbena littoralis Kunth (Verbena) en Iquitos, Loreto, Perú
Quispe Espinoza, Milagros Toribia; Rojas Moncada, Angie Carolina
Asesorado por Jara Herrera, Cleto
2013
Universidad Nacional de la Amazonia Peruana
Extractos vegetales; Verbena; Verbena littoralis; Antioxidantes
Actividad antioxidante del extracto hidroalcohólico de las hojas de Clinopodium breviflorum (Benth) Govaerts. “chiuchi-chiuchi”. Lima - 2016.
Céspedes Mamani, Richard
Asesorado por Aronés Jara, Marco Rolando
2017
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Clinopodium breviflorum; Radicales libres; Antioxidantes; Extracto hidroalcohólico; Espectrofotometría
Actividad antioxidante e identificación de compuestos fenólicos de las fracciones alcohólicas de la corteza de Theobroma obovatum, IIAP - 2012.
Rebatta Ríos, Heinz Charles
Asesorado por Vílchez Alcalá, Luis Alberto; Sotero Solís, Víctor Erasmo
29-May-2013
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Antioxidantes; Corteza; Copoazú; Theobroma obovatum; Compuestos fenólicos; Identificación
Actividad antioxidante en hoja y corteza de Pichirina colorada (Vismia cayennensis), automatización y aplicación en una bebida funcional.
Dominguez Rengifo, Daniza
Asesorado por Vargas Solórzano, Jhony
2010
Universidad Nacional Agraria de la Selva
Vismia cayennensis; Antioxidantes; Atomización; Bebida funcional; Polifenoles; Metodología; Tingo María; Rupa Rupa; Leoncio Prado; Huánuco; Perú
Actividad antioxidante in vitro de hojas de Justicia spicigera y corteza de Erythrina fusca L. por el método 1,1-Difenil-2-Picril-Hidrazilo - DPPH
López Correa, Sandra Suleyka
Asesorado por García de Sotero, Dora Enith
2021
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Antioxidantes; Hojas; Insulina; Justicia spicigera; Corteza; Amasisa; Erythrina dusca; Métodos
Actividad antioxidante in vitro de hojas de Laportea aestuans L. Y Mangifera indica L. por el método 1,1-difenil-2-picril-hidrazilo -- DPPH
Escalante Rengifo, Salome Marina Estela
Asesorado por De la Cruz Flores, Mario Javier; García de Sotero, Dora Enith
2021
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Extractos vegetales; Antioxidantes; Ishanga colorada; laportea aestuans; Mango; Mangifera indica
Actividad antioxidante in vitro de Inga edulis Mart. "guaba" y Maytenus macrocarpa (Ruiz & Pav.) Briq. "chuchuhuasi" por DPPH (1,1-difenil-2-picril-hidrazilo)
Zevallos Lazarte, Yesenia
Asesorado por De la Cruz Flores, Mario Javier; García de Sotero, Dora Enith
2020
Universidad Nacional de la Amazonia Peruana
Antioxidantes; Guaba; Inga edulis; Chuchuhuasi; Maytenus macrocarpa
Actividad antioxidante in vitro de las hojas y frutos de Morinda citrifolia Linn. mediante el método de secuestro de radicales libres 1,1-Difenil-2-Picrilhidrazilo (DPPH)
Villacorta Villacorta, Giuliano Giancarlo; Pérez Valdez, Aileen Margaret
Asesorado por Sosa Amay, Frida Enriqueta
2011
Universidad Nacional de la Amazonia Peruana
Antioxidantes; Noni; Morinda citrifolia; Hojas; Fruto; Cultivo in vitro; Radicales libres
Actividad antioxidante in vitro, determinación de polifenoles totales de raíz de Physalis angulata L. (Bolsa mullaca), Iquitos - 2013
Reátegui Cárdenas, Paola Milagros; Ramírez Bardales, Jeann Paul
Asesorado por Grández Ruíz, Maritza Evangelina; Cárdenas Vda. De Reátegui, Reyna Gladys
2014
Universidad Nacional de la Amazonia Peruana
Antioxidantes; Polifenoles; Extractos vegetales; Mullaca; Physalis angulata; Raíces
Actividad antioxidante in vivo del extracto acuoso del fruto de Myrciaria dubia “camu camu” y efecto hipolipemiante en ratas Holtzman
Alvarado Puray, Corina Ysabel
Asesorado por Arroyo Acevedo, Jorge Luis
2019
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Antioxidantes; Extractos de plantas; Camu camu; Lípidos sanguíneos; Ratas como animales de laboratorio
Actividad antioxidante y antibacteriana de los extractos etanólicos de las hojas de dos especies endémicas del Perú: Lomanthus tovari y Lomanthus yauyensis
Luna Apaza, Miluzka Rocio
Asesorado por Ruiz Quiroz, Julio Reynaldo; Fuertes Ruitón, César Máximo
2020
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Extractos de plantas; Materia médica vegetal; Agentes antibacterianos; Antioxidantes
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