Búsqueda avanzada
  1. Página de inicio

Buscar por Palabras clave Análisis sensoriales

Ir a: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
O introducir las primeras letras:  
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de galletas con un edulcorante natural stevia (Stevia rabaudiana Bertoni) enriquecida con harina de cáscara deshidratada de piña (Ananas comusus)
Jara Castrejón, Laura
Asesorado por Sangay Terrones, Max Edwin
2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Galletas; Harina de cáscara de piña; Edulcorante stevia; Análisis sensoriales; Análisis sensoriales; Producto enriquecido
Mostrando resultados 1 a 1 de 1