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Browsing by Subject Análisis microbiológicos

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calidad higiénica de la leche cruda comercializada en los puestos ambulatorios del distrito de Tacna
Figueroa Morales, Cinthia Alina
Asesorado por Hurtado Quispe, Cecilio Mauro
2012
Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann
Análisis microbiológicos; Comercialización; Leche cruda; Tacna
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calidad microbiológica del aceite de boa amarilla de uso etnomedicinal que se vende en pasaje Paquito, Belén - Loreto 2019
Ferreyra Aricara, Marco Antonio
Asesorado por Sosa Amay, Frida Enriqueta
2021
Universidad Nacional de la Amazonía Peruana
Aceites animales; Boa amarilla; Corallus hortulanus; Análisis microbiológicos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Formulación y obtención de bebida funcional a base de jarabe de yacón (Smallanthus sonchifolius) y jugo de pitahaya (Hylocereus ocamponis)
Iman Torres, Teylu; Zapata Chávez, Jeelmy Jhordan
Asesorado por León Roque, Noemí
16-Aug-2021
Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo
Bebida funcional; Capacidad antioxidante; Análisis microbiológicos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Nivel de contaminación del rabanito por el uso de aguas residuales en Chuquitanta en SMP - 2012
Larreátegui Colchado, Gladys Geraldine
Asesorado por Retuerto Figueroa, Mónica Guadalupe
2012
Universidad César Vallejo
Contaminación; Canal Josefina; Análisis microbiológicos
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Obtención de yogurt frutado con carambola (AVERRHOA CARAMBOLA), fortificado con harina de quinua (CHENOPODIUM QUINOA) y sulfato ferroso
Vallejos Lavalle, Irvin Jozef
Asesorado por Querevalú Ortiz, Javier
2023
Universidad Nacional de Tumbes
Yogurt; Sulfato ferroso; Harina de quinua; Carambola; Aceptabilidad; Análisis microbiológicos; Análisis proximal
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Riesgo de salud por posible contaminación durante el expendio de derivados lácteos y productos cárnicos en el Mercado Ferial N° 1, Pisco - 2023
Palomino Gomez, Khaterin
Asesorado por Chávez Espinoza, Javier Hernán
2024
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Productos cárnicos; Productos lácteos; Análisis microbiológicos; Inocuidad; Meat products; Food safety
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