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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Análisis Fisicoquímico de gasa fraccionada estéril grande de un laboratorio nacional, 2022.
Veneros Heros, Mariluz
Asesorado por Curo Vallejos, Yuri Freddy
2022
Universidad Nacional de Trujillo
Análisis fisicoquímico; Esterilización de materiales
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Calidad fisicoquímica de UVINUL MC 80 materia prima en un laboratorio farmacéutico nacional
Ruiz Pérez, Cristhian Pier
Asesorado por Castillo Saavedra, Ericson Felix
2020
Universidad Nacional de Trujillo
Análisis fisicoquímico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Control de Calidad de la Leche Fresca del Distrito de Santa Rosa – Jaén
Banda Gasco, José Henry; Chasquero Ocaña, Rosa Yumbely
Asesorado por Cruz Hoyos, Segundo Alipio
17-Dec-2019
Universidad Nacional de Jaén
Leche fresca; Control de calidad; Análisis fisicoquímico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Control de calidad fisicoquímica, microbiológica y probiótica de yogurt artesanal de mercados de los distritos de Santiago y Cusco, 2023
Arriaga Valderrama, Juanita; Gonzalo Palomino, Jesus Manuel
Asesorado por Cardona Rivero, Anahi Karina
2024
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Yogurt artesanal; Análisis fisicoquímico; Análisi microbiológico; Análisis probiótico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Control de calidad microbiológico, parasitológico, fisicoquímico del agua potable del AA.HH. fila alta de la provincia de Jaén, región Cajamarca, marzo - abril 2021
Aguilar Toro, Jacqueline; Díaz Villalobos, Róger
Asesorado por Córdova Serrano, Gerson
22-Sep-2022
Universidad María Auxiliadora
Calidad microbiológica; Agua potable; Análisis fisicoquímico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de la concentración de jarabe de yacón (smallanthus sonchifolius) aplicado como edulcorante en el yogurt de zanahoria (Daucus carota) para su aceptabilidad organoléptica
Machuca Abanto, Luz Marleny
Asesorado por Rimarachín Chávez, Fanny Lucila
2022
Universidad Nacional de Cajamarca
Yacón; Zanahoria; Análisis organoléptico; Análisis fisicoquímico; Yogurt
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de las características fisicoquímicas y microbiológicas de agua de piscinas de la ciudad del Cusco
Jara Becerra, Maria de los Angeles; Pando Aqquena, Cesar Geraldy
Asesorado por Cardona Rivero, Anahi Karina
2024
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco
Piscinas; Análisis fisicoquímico; Análisis microbiológico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de fideos tipo tallarín a partir de diferentes proporciones de mezclas de harinas: Trigo (Triticum aestivum l.), Moringa(Moringa oleífera lam.) y Pan de árbol (Artocarpus altilis.)
Paredes Labajos, Claudia Lucero
Asesorado por Vicente Santa Cruz, Edgar
2023
Universidad Nacional de Ucayali
Fideos tipo tallarín; Mezclas de harinas; Análisis fisicoquímico; Cambio climático
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración de una salsa a base de huacatay (Tagetes minuta) y rocoto (Capsicum pubescens) evaluando sus características fisicoquímicas y sensoriales
Flores Alcalde, Nathy Maríbi
Asesorado por Rimarachín Chávez, Fanny
2019
Universidad Nacional de Cajamarca
Rocoto; Huacatay; Análisis sensorial; Análisis fisicoquímico; Salsa
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Elaboración y nivel de aceptabilidad de una conserva de Erythrina edulis “Pajuro” utilizando la salmuera como líquido de gobierno
Cordova Castillo, Julia Natalia; Mendez Julca, Yusvely Ibeth
Asesorado por Fernández Herrera, Fredesvindo
9-Apr-2024
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Pajuro; Conserva; Vida útil; Análisis proximal; Características sensoriales; Análisis fisicoquímico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluacion de calidad del agua potable en diferentes sectores urbanos de Barranca
Vásquez Jara, Midory Leticia
Asesorado por Mendoza Nieto, Eroncio
3-Dec-2019
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Evaluación de calidad del agua; Sectores urbanos; Análisis fisicoquímico; Análisis microbiológico; Agua potable
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de calidad de agua para consumo humano del centro poblado Pampachacra área de influencia del botadero municipal de Huancavelica, 2016
Quispe Ventura, Israel
Asesorado por Charapaqui Anccasi, Juan
2016
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga
Calidad de agua; Consumo humano; Coliformes totales; Análisis fisicoquímico; Contaminación; Salud pública
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de la calidad fisicoquímica del agua de lluvia para su aprovechamiento y uso doméstico en la ciudad de Puno
Limachi Gomez, Franklin
Asesorado por Villafuerte Prudencio, Nazario
25-Jan-2024
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP
Agua de lluvia; Análisis fisicoquímico; Calidad del agua; Análisis organoléptico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación de las características sensoriales y físico químicas de barras de chocolate elaboradas a base de cacao (Theobroma cacao) y stevia (Stevia rebaudina Bertoni)
Quispe Guerrero, Juan Noriel
Asesorado por Salhuana Granados, José Gerardo
15-Aug-2023
Universidad Nacional de Cajamarca
Cacao; Stevia; Análisis sensorial; Análisis fisicoquímico; Chocolate
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación del tiempo de fermentación de los tipos de levadura para mejorar el rendimiento de la masa y peso del pan, Perú 2018
Guzmán García, Diana Carolina
Asesorado por Quispe Neyra, Juan Ignacio
2021
Universidad Nacional de Piura
Levadura seca; Análisis fisicoquímico; Análisis organoléptico; Fermentación; Levadura fresca
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación fisicoquímica de la papaya de monte (Carica pubescens) en dos estados de madurez
Asencio Cerquín, Loreyn Yakelín
Asesorado por Rimarachín Chávez, Fanny Lucila
2022
Universidad Nacional de Cajamarca
Papaya de monte; Análisis fisicoquímico; Maduración
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Evaluación fisicoquímica y del envasado en el yogurt artesanal comercializado en mercados de Ica
Jimenez Palacios, Melissa
Asesorado por Benavente Bevilacqua, Carlos Manuel
2024
Universidad Nacional San Luis Gonzaga
Análisis fisicoquímico; Leche; Yogurt; Envase; Packaging; Physicochemical analysis; Milk
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Evaluación físico, químico y microbiológico de las aguas del río Nanay a orillas de la comunidad de Nina Rumi durante octubre 2010 – junio 2011
Flores Bernuy, Hugo Emerson
Asesorado por Rivero Méndez, Jose Felix
2019
Universidad Nacional de Trujillo
Nanay; Nina rumi; Análisis fisicoquímico; Análisis microbiológico; Contaminación
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Formulación y determinación del tiempo de vida útil de salsa picante con ají limo (Capsicum Sinense Jacq.) y puré de pallar (Phaseolus Lunatus L.)
Custodio Cornejo, Jackeline Del Milagro; Fabian Zavaleta, José
Asesorado por Paucar Menacho, Luz María
20-Nov-2023
Universidad Nacional del Santa
Ají limo; Pallar; Salsa picante; Análisis sensorial; Análisis microbiológico; Análisis fisicoquímico
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Gestión de la calidad en la producción de bebidas gasificadas de Embotelladora San Miguel del Sur S.A.C. - Planta Huaura
Caro Degollar, Edson Max
Asesorado por Centeno Robles, Roger Cipriano
2016
Universidad Nacional José Faustino Sánchez Carrión
Gaseosas; Refrescos; Kola Real; Plan de calidad; ERP-SAP; Modulo QM; Análisis fisicoquímico; Metrología y aseguramiento de la calidad
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