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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis

Influencia del consumo de tres variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willds.) en tejido adiposo e histomorfometría intestinal en ratas obesas

Bernuy Osorio, Nataly Dolores

Asesorado por Vilchez Perales, Niceas Carlos

2018

Universidad Nacional Agraria La Molina

Rata; Animales de laboratorio; Chenopodium Quinoa; Variedades; Consumo de alimentos; Composición química; Tejido adiposo; Sobrepeso; Peroxidación lipídica; Antioxidantes; Análisis aproximado; Experimentación in vivo; Perú; Quinua; Histomorfometría instestinal; Obesidad

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