Browsing by Subject Alpaca
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Asesorado por Bravo Matheus, Pedro Walter; Sanchez Herencia, Diana
2023
Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco

Asesorado por Vargas Winstanley, Silvana Eugenia
2008
Universidad Nacional Agraria La Molina

Producción animal; Alpaca; Explotación en pequeña escala; Sistemas de explotación; Grupos de interés; Adopción de innovaciones; Toma de decisiones; Gestión; Capacitación; Análisis económico; Zona de montaña; Evaluación; Perú; Explotaciones ganaderas; Alpaqueros; Capital social; Macusani [Dist]; Carabaya [Prov]; Puno [Dpto]
Asesorado por Fernández Jeri, Leoncio Hertz
2002
Universidad Nacional Agraria La Molina

Alpaca; Llama; Carne; Valor económico; Producción animal; Mercadeo; Técnicas de mercadeo; Competencia económica; Producción de carne; Costos de producción; Análisis de costos y beneficios; Consumo de alimentos; Comportamiento del consumidor; Encuestas al consumidor; Evaluación; Perú; Carne de alpaca; Carne de llama
Asesorado por Salva Ruíz, Bettit Karim
2004
Universidad Nacional Agraria La Molina

Salchicha; Carne de cordero; Alpaca; Carne ahumada; Mezclado; Procesamiento; Calidad de procesamiento; Propiedades físicoquímicas; Propiedades organolépticas; Control de calidad; Programación lineal; Modelos matemáticos; Métodos de optimización; Análisis de costos; Experimentación en laboratorio; Evaluación; Perú; Chorizo ahumado; Carne de alpaca
Asesorado por Valencia Mamani, Nicasio; Vilcapaza Quispe, Luz Marina
18-Sep-2018
Universidad Nacional de Huancavelica

-
2009
Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga

Asesorado por Justo Vilca, Mauro
30-Nov-2020
Universidad Nacional del Altiplano. Repositorio Institucional - UNAP

Asesorado por Cano Pérez, Carlos Alfredo
12-Mar-2022
Universidad Privada de Huancayo Franklin Roosevelt
