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Diseño de sistema de enfriamiento de uvas de mesa con capacidad nominal de 510 kg/h
Pacheco Callirgos, Marco Augusto
Asesorado por
Barrantes Peña, Enrique José
9-abr-2024
Pontificia Universidad Católica del Perú
Refrigeración--Diseño y construcción
;
Alimentos--Conservación
;
Uvas--Industria y comercio--Perú
Estudio de la obtención del porcentaje de humedad usando propiedades dieléctricas de alimentos pequeños por radiación electromagnética
García Viacava, Marcelo Ismael
Asesorado por
Yarlequé Medina, Manuel Augusto
28-ene-2022
Pontificia Universidad Católica del Perú
Humedad--Control
;
Control de temperatura
;
Alimentos--Conservación
Método de determinación del porcentaje de humedad de un contenedor de alimentos pequeños mediante un sistema de microondas
Garcia Viacava, Marcelo Ismael
Asesorado por
Yarlequé Medina, Manuel Augusto
9-jul-2024
Pontificia Universidad Católica del Perú
Humedad--Medición
;
Microondas
;
Alimentos--Conservación