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Análisis situacional de la gestión de procesos y su relación con su permanencia en el mercado - 2017. Caso: empresas de restauración que ofrecen pescados y mariscos en el distrito de Miraflores
Rodríguez Pérez, Alexander Henry
Asesorado por
Ponce Ponce, Bárbara Isabel
2017
Universidad de San Martín de Porres
Restaurantes, cafeterías, etc.
;
Administración de servicios de alimentación
;
Administración de la demanda
;
Alimentos marinos
;
Mercadeo de servicios
Aplicación del estudio del trabajo en el proceso de codificado de camarón para incrementar la productividad en el área de codificado de la empresa Seafrost S.A.C. Paita, 2020
Sandoval Merino, Roberth Alexander
Asesorado por
Guerrero Millones, Ana María
2020
Universidad César Vallejo
Producción eficiente
;
Estudio de trabajo
;
Alimentos marinos
;
Mejora continua
Evaluación del efecto del cadmio sobre el metabolismo del calcio en pobladores consumidores de alimentos marinos de Villa El Salvador, Lima
Marín Vallejos, Gloria Marina
Asesorado por
García Ortiz, Mesías Moisés
2017
Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Cadmio - Efectos fisiológicos
;
Calcio - Metabolismo
;
Calcio en el cuerpo
;
Alimentos marinos
La manipulación de alimentos y las mejoras técnicas en la cebichería Tres Estilos Ica - 2019
Germán Alejandro, Mori Atiro
Asesorado por
Valdivia Mera, Héctor
2019
Universidad de San Martín de Porres
Calidad de los alimentos
;
Control de alimentos
;
Protección del consumidor
;
Alimentos marinos