Advanced Search
  1. Home

Browsing by Subject Alimentos humanos

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 1 of 1
info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Influencia de la adición de sal y tiempo - temperatura de cocción en la capacidad de retención de agua en la carne de alpaca (vicugna pacos) utilizando tecnologia de cocción najo vacio
Rodríguez Paucar, Jimy Richard; Ticona Morales, Jessica Teresa
-
2015
Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa
Carne de alpaca; Retención de agua; Calidad sanitaria; Alimentos humanos; Codex alimentario
Showing results 1 to 1 of 1