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Browsing by Subject Albondigas precocidas

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info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
Determinación de la vida útil de la albondiga precocida de carne de Bovino (Bos Taurus) envasada al vacio utilizando el método de riesgos de Weibull
Chavarria Matos, Eric Joel; López Ramírez, José Enrique; Paz Carbajal, Marco Antonio
Asesorado por Pesantes, Christian; Higinio, Víctor
2017
Universidad Nacional del Callao
Ensayos microbiológicos; Carne de bovino; Albondigas precocidas; Metodología Weibull
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